Xoclad Baking Club

Vive la experiencia XOCLAD Baking Club 🍫✨

Un espacio donde la repostería se transforma en creatividad, técnica y diversión. Descubre tendencias dulces, aprende de la mano de expertos y disfruta cada paso del proceso mientras llevas tus propias creaciones a casa. 🎉

TEMARIO: 

• Historia y contexto de los postres virales actuales.
• Introducción al Chocolate Dubai y su transformación en distintos postres.
• Técnica de masas fermentadas: elaboración de Berlinesas.
• Preparación de rellenos y balance de sabores (pistache, tahini, kataifi).
• Elaboración de ganache fudge y técnicas de templado de chocolate.

RECETAS:

• Berlinesas Dubai 
• The New Bruce Cake
• Lotus S’mores Pie

INCLUYE:

• Recetario impreso
• Orientación directa del Chef
• Diploma de participación
• Todos los materiales, ingredientes, herramientas y utensilios durante el curso