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Aula Sabor Mexico S.A de C.V.

Panes Rústicos

Panes Rústicos

Precio habitual $ 2,500.00 MXN
Precio habitual $ 3,000.00 MXN Precio de oferta $ 2,500.00 MXN
Oferta Agotado
Impuesto incluido.
Fecha y Horario:

Curso Presencial - Práctico

No se requiere experiencia previa

SEDE CDMX: 📍Lago Wenner 25 Cuauhtémoc Pensil 11490, Ciudad de México, CDMX


Aprende sobre este maravilloso mundo de la masa madre, elaborando panes desde su inicio, conociendo sobre cómo lograr hacer una masa madre, cómo mantenerla y sobre todo, cómo utilizarla.

Viendo desde la historia, hasta el equipo necesario para realizar estos panes:

  - Panes a realizar:

  - Pan Pita

  - Pan naan

  - Pan campesino

  - Fougasse

  - Pan gallego

  - Batard de semillas

  - Hogaza 100% integral

  - Focaccia

  - Baguette


¡Todos estos elaborados con masa madre!

Viendo temas de:

  • Porcentaje panadero
  • Fermentación en bloque
  • Tiempos de fermentación


INCLUYE:

- Recetario impreso.

- Orientación directa del Chef.

- Diploma de participación.

- Todos los materiales, ingredientes, herramientas y utensilios durante el curso.

- Los participantes se llevarán a casa los productos elaborados.

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