Aula Sabor, ALCHEF PRODUCTOS APR100216MB4
Masterclass - Chocolatemente Fidel
Masterclass - Chocolatemente Fidel
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Por el Chef Santiago Plascencia
Curso Demostrativo/Práctico - No se requiere experiencia previa
Sobre el Chef:
Fidel Baeza es uno de los chefs más reconocidos en el mundo del chocolate artístico, conocido por su estilo único, su creatividad sin límites y su carisma. A lo largo de su carrera, ha conquistado a miles de personas con piezas comestibles que cuentan historias, despiertan emociones y celebran la cultura. En esta masterclass, Fidel compartirá su filosofía de vida, sus técnicas y su pasión por el chocolate como nunca antes.
Temario:
• Molcajete con guacamole, jitomate, cebolla y totopos – Toda una experiencia 100% comestible.
• “Bon Voyage” – Maletita de chocolate rellena.
• “Celebration” – Piñata de chocolate decorada con fondant.
• “Honey Comb” – Panal de abejas en chocolate.
• “Amor Alado” – Romántico corazón con alas.
Incluye:
- Recetario impreso
- Orientación directa del Chef
- Diploma de participación
- Todos los materiales, ingredientes, herramientas y utensilios durante el curso
- Los participantes se llevarán a casa los productos elaborados









