Aula SABOR
Fideos Ramen y Mazemen
Fideos Ramen y Mazemen
Precio habitual
$ 3,200.00 MXN
Precio habitual
Precio de oferta
$ 3,200.00 MXN
Precio unitario
por
Impuesto incluido.
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Por el Chef Shinichiro Nagata
Curso Presencial / Práctico - No se requiere experiencia previa
Temario:
Mazemen es un tipo de ramen japonés sin caldo o con muy poco caldo. También conocido como Aburasoba o Mazesoba. En lugar de ser un plato caldoso, los fideos se mezclan con variedad de salsas y toppings.
- Clase teórica:
• Explicación de la receta de fideos y tendencia de Mazemen en Japón y EE.UU
- Clase práctica:
• Elaboración individual de la receta de fideos
• Emplatado de Mazemen con toppings que se proporcionan con previa elaboración al gusto
• Comprobación del maridaje con productos de la cervecería Principia.
Incluye:
- Recetario impreso
- Orientación directa del chef
- Diploma de participación
- Todos los materiales, ingredientes, herramientas y utensilios durante el curso
