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Aula Sabor Mexico S.A de C.V.

Secretos del Hojaldre

Secretos del Hojaldre

Precio habitual $ 1,100.00 MXN
Precio habitual Precio de oferta $ 1,100.00 MXN
Oferta Agotado
Impuesto incluido.
Fecha y Horario:
Curso Demostrativo de Masas Laminadas
Por el Chef Álvaro Ávila


Sumérgete en el mundo de la panadería artesanal y observa paso a paso cómo se crean deliciosos hojaldres y masas finas, explorando técnicas tradicionales y trucos innovadores.


Temario:

- Introducción a las Masas Laminadas: Tipos y Características

- Elaboración de Hojaldres Clásicos: Croissants, Pain au Chocolat, Danesa de Manzana

- Innovación en Repostería: Masas Laminadas Dulces y Saladas, Detalles de Amasado, Laminado y Horneado


INCLUYE:

- Orientación directa del Chef.

- Todos los materiales, ingredientes, herramientas y utensilios durante el curso. 


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