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Aula Sabor Mexico S.A de C.V.

Pastelería para Emprender

Pastelería para Emprender

Precio habitual $ 4,000.00 MXN
Precio habitual Precio de oferta $ 4,000.00 MXN
Oferta Agotado
Impuesto incluido.
Fecha y Horario:

Por la Chef Denisse Guadarrama

Curso Presencial - *No se requiere experiencia previa

📍Calzada San Pedro 205, Col. Miravalle, Monterrey, N.L.

 

¡La pastelería es mucho más que mezclar harina, azúcar y huevos! Es un arte que combina técnica y conocimiento con un toque de creatividad. 

En este curso aprenderás los fundamentos y técnicas básicas para iniciar tu negocio de pastelería.

Te enseñaremos  desde la selección de ingredientes, hasta dominar las herramientas y equipos necesarios para desarrollar 6 recetas básicas y clásicas de la pastelería. 


RECETAS:

•  Pastel Tres Leches con Queso Holandés

- Bizcocho esponja

- Merengue suizo

- Crema Pastelera con queso Holandés 

•   Pastel Zanahoria con sabor a tradición

- Bizcocho húmedo de zanahoria 

- Betún buttercream 

- Decoración con Isomalt

•  Pastel Red Velvet, sencillo y elegante.

- Bizcocho estilo americano,

- Betún queso y ganache blanco 

•   Pastel Chocolate, ¡estilo Bruce!

- Bizcocho de chocolate húmedo

- Ganache chocolate semiamargo, decoración chocolate 

•  Mostachón de Mango, para temporada de calor.

- Base merengue horneado, 

- Betún queso crema 

- Decoración Chocolate

•  Cheesecake New York, ¡el más cremoso!

- Base de galleta

- Mezcla de Cheesecake cremoso

- Decoración fruta y chocolate


INCLUYE:

- Recetario impreso

- Orientación directa de la Chef

- Diploma de participación

- Todos los materiales, ingredientes, herramientas y utensilios durante el curso

- Los participantes se llevarán a casa los productos elaborados


¡Tenemos cupo limitado!

Puedes separar tu lugar con el 50% y liquidar el resto 8 días antes de la clase.

 

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