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Aula Sabor Mexico S.A de C.V.

Master Class - Chocolatería y Pastelería, Chef Invitado Ramon Morató

Master Class - Chocolatería y Pastelería, Chef Invitado Ramon Morató

Precio habitual $ 40,000.00 MXN
Precio habitual $ 40,000.00 MXN Precio de oferta $ 40,000.00 MXN
Oferta Agotado
Impuesto incluido.
Fecha y Hora:

Curso Teórico - Práctico

 


TEMARIO: 

Explora las técnicas y la maestría de Ramon Morato en la creación de tartas y bombones excepcionales, mientras desentrañas los secretos detrás de la repostería de clase mundial.


Contenido del Curso:

  • Tartas de Vitrina

- Experiencia completa desde la selección de ingredientes hasta la elaboración paso a paso.

- Formado de tartas

- Decoración

- Rellenos 

- Sabores vanguardistas

  • Bombones

- Técnicas variadas: moldeados, cortes y más.

- Trampado de bombonería

- Formulación de rellenos 

- Técnicas de vanguardia

- Técnicas de conservación


INCLUYE:

- Recetario impreso.

- Orientación directa del Chef.

- Diploma de participación.

- Todos los materiales, ingredientes, herramientas y utensilios durante el curso.

- Los participantes se llevarán a casa los productos elaborados. 


+ Al adquirir el curso tendrás un Acceso Preferencial a la conferencia y a la firma de libros el día 02 de Febrero por el Chef Ramon Morató. (No incluye libro)

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